Variedades de café en el mundo

 Si quieres explorar el apasionante mundo de los café, decubre las principales variedades y los cafés más sabrosos y especiales del mundo.

Cuando se trata de café, ya no se trata de elegir entre el café instantáneo y el café gota a gota y el café negro y el café con leche y azúcar. Ahora hay toneladas de diferentes tazas de café para probar. Los aficionados al café pueden probar un tipo diferente de café de un lugar diferente del mundo cada día y casi nunca probar la misma taza de café dos veces.

Café alrededor del mundo - ¿Dónde está la mejor taza de café?

Cualquier viaje alrededor del mundo para los amantes del cafe tendría que empezar en la capital mundial del café, Brasil. Este enorme país es el entorno perfecto para el cultivo del café, con al menos un tercio del espacio de tierra ideal para el cultivo de granos. Bahía y Minas Gerais son sólo dos de la enorme cantidad de diferentes tipos de café que se cultivan en Brasil.

Aunque Brasil es el país que más café produce, si le preguntas a la gente el nombre de un país productor de café, es probable que respondan con Colombia. Toneladas de variedades de granos de café se cultivan en Colombia, desde mezclas ricas y atrevidas hasta delicias ligeras y dulces con cafeína como "supremo" y "excelso". Los cafés hechos de granos como Popayán o Narino están considerados entre los mejores del mundo. Por supuesto, las mezclas de los diferentes granos que se cultivan en Colombia ofrecen todo un nuevo mundo de posibilidades para los gustos de café.

No hay que descartar a México en lo que respecta a las apuestas de producción de café. Los pequeños granos que se cultivan en México producen un café que tiene un sabor delicado y una acidez muy suave, dándole un sabor ligero en general. Por último, pero no menos importante en América Latina, está Cuba, que trae su café cubano más fuerte a la mesa. Este café es tan fuerte que se bebe como un trago de alcohol.

Fuera de América Latina, un viaje al sudeste asiático es ideal para los amantes de del café. El clima cálido y húmedo de Indonesia ayuda a que los granos de café crezcan allí son bajos en ácido y altos en sabor. De hecho, el café indonesio es tan popular que ahora es el cuarto productor mundial.

Malasia es el rival de la corona de Indonesia en las apuestas de café de Asia. Todo el café de Malasia se prepara en una bolsa de muselina, lo que significa que es una taza de café fuerte.

Si el café dulce es lo que piensas, entonces Tailandia es tu lugar. El café tailandés tiene un toque de achicoria, como el café parisino, y se suele vender frío, mezclado con leche de coco y azúcar. Es como el postre en una taza de café.

Elección de variedades de café internacionales

 

Los granos de café están disponibles en diferentes países de todo el mundo. Lo que es más, cada país produce un café diferente, ¡es maravilloso probarlos todos!

Colombia es el segundo mayor productor de café del mundo y por eso tienen muchos más tipos para ofrecer. Una mezcla de Supremo puede hacer una bebida interesante. Necesitas beberlo caliente o de lo contrario se perderán los sabores.

En Hawaii encontrarás una selección de diferentes sabores de café. Puede comprar café de tueste medio y oscuro. El café de tueste oscuro tiene un sabor menos ácido, y el mediano tiene un sabor ligeramente más ácido. El café espresso hawaiano tostado es el favorito entre los expertos en café.

Ahora en África, en Tanzania el café se cultiva en el Monte Kilimanjaro. Estas granos tienen una forma bastante distintiva que hace que un grano sea ovalado. Esto produce un café con un sabor más ácido y un cuerpo más ligero.

El legendario hogar del café es Etiopía, y están orgullosos de esa afirmación. Hay una asombrosa bebida en la región de Yirgacheffe, que combina cáscara de naranja, jengibre y limón en una bebida de café agrio y chocolatoso.

Viajando a la India encontrarás el Monsoon Malabar. Se produce como resultado de tres meses de clima ventoso y húmedo. Esto hace un grano amarillo que es bastante hinchado. Estos realmente saben un poco a albaricoque. También deberías ver los Jumboors, estos hacen una cerveza bastante dulce que es inolvidable.

El café indonesio no es para todo el mundo, pero en Sumatra cultivan un café maravilloso. Este café está ligeramente tostado y es bastante dulce. Es un poco como el sabor del jazmín, que es muy agradable.

También hay que recordar las zonas del norte que producen un café de tueste oscuro que es bastante picante. Estos producen sabores similares al pomelo y al cedro.

Si saltamos a Vietnam, encontraremos la planta de café Robusta. Este café se procesa de una manera muy específica para producir una encantadora taza de café que puede resistirse al grano de Arábica más conocido.

En el camino de vuelta a casa deberías hacer una parada en Jamaica, esta es una fuente de café a menudo olvidada. La baya de guisante de Jamaica, similar a sus primos africanos, produce un solo grano. Sin embargo, el sabor es muy diferente. Produce una taza con mucho cuerpo que es bastante dulce.

Así que ahí tienes, puedes viajar a muchos países de todo el mundo y probar algunos de los mejores sabores que el café tiene para ofrecer! ¡Apuesto a que no sabías que el café era tan interesante!