¿Qué es el Café Gourmet?

 

¿QUÉ ES EL CAFÉ GOURMET?

"Gourmet" básicamente significa comida o bebida fina. Estas sustancias han sido juzgadas por expertos en la materia, y se ha encontrado que son excepcionales comparadas con la mayoría. El café gourmet, en particular, es un café con un sabor único. Los granos de café usados para crearlo típicamente provienen de lugares selectos del mundo. Estos lugares suelen tener las mejores elevaciones y climas para el cultivo del café, y tienen un suelo rico y prácticas de cultivo especiales, que permiten la producción de granos de café con un sabor distintivo. Se añaden varios sabores, como menta o vainilla, para enriquecer aún más el sabor y el aroma de la mezcla.

Aunque generalmente denota el producto terminado en sí, el término "café gourmet" en realidad se refiere a todo el proceso especializado de fabricación del producto terminado. Esto incluye la selección de los granos, el tostado, la adición de sabores, hasta que se forma el producto final.

Sabores del café gourmet

El café gourmet Arábica es de grado superior, tiene la mitad de cafeína que el café Robusta y un sabor superior. También tiene un olor mucho mejor. Puedes encontrar casi cualquier sabor de café gourmet como:

-Almendra

-Peppermint

-Vainilla francesa

-Chocolate

-Especie de calabaza

-Chocolate y menta

-Moca suizo

-Vanilla

-Amaretto

El café gourmet viene en cafeinado y descafeinado. También hay café gourmet disponible para personas con estómagos sensibles que son bajos en ácido, así que un poco más suave. El café arábigo ocupa un lugar muy alto en la Asociación de Cafés Especiales de América.

Para que alguien aprecie una gran taza de café gourmet, la gente necesita saber alguna información útil sobre él. No es necesario ser un experto para disfrutarlo, pero ayuda a apreciar más el sabor, si se sabe más que en la tienda de la esquina, que vende café instantáneo. También te ayudará a apreciar el olor y el sabor que los amantes de la comida gourmet encuentran maravilloso.

Comprando y haciendo café gourmet

El café gourmet debe ser fresco para que tenga el mejor sabor. Además, compre sólo granos tostados en la última semana y café 100% arábica. Las tiendas de comestibles o supermercados locales no son el lugar para encontrar granos de café recién tostados. Normalmente sus granos se tostan hasta tres meses antes. Compra una moledora de café y compra el grano de café entero. Muela los granos cuando los necesite.

No almacene los granos de café gourmet a temperatura ambiente. Siempre deben ser almacenados en recipientes herméticos y colocados en la nevera si los va a usar pronto. Para el café gourmet que se guarda por un tiempo, coloque el recipiente hermético en el congelador. No dañará el café pero lo mantendrá fresco.

Asegúrese de que su cafetera esté limpia porque marca una verdadera diferencia en el sabor de su café. Haga correr agua y vinagre por su cafetera una vez al mes. Asegúrese de pasar agua limpia para eliminar todo el vinagre y el olor. Cuando haga café gourmet, use aproximadamente dos cucharadas colmadas por seis onzas de agua limpia y filtrada. Esto le da un punto de partida. Ahora ajuste la cantidad de café hasta que tenga la fuerza que disfruta. Compre sus granos de café gourmet a empresas de renombre, ya que hace una diferencia.

Desde la década de 1990, el café gourmet especial sigue ganando popularidad y es ahora uno de los mercados de más rápido crecimiento en el mundo. El café normal está bien, pero el café gourmet es fantástico y no olvides el café gourmet con sabor. Definitivamente hay algo para todos los gustos.